DSM_Korea_Karmen_Ayvazyan_05.jpg

Curieus naar de typerende banchan bereidingen, de marinades bij een Koreaanse barbecue, de veganistische templefood of het fermentatieproces?

 

We delen graag onze Koreaanse keukengeheimen! Op aanvraag organiseren we een workshop op verplaatsing of bij ons in Gent.

De Koreaanse keuken is heilzaam dankzij het gebruik van velerlei soorten wilde en medicinale kruiden. De link met herboriste Lieve Galle was snel gelegd.

We gaan wildplukken in stedelijke context, nadien bereiden we een heerlijk 'wilde' maaltijd, op zijn Koreaans!

Drie verloren zondagen: 24 september, 29 oktober, 19 november 2017.